とあるお店のコールドブリューコーヒーを飲んでから、なんとか真似できないかと色んなコーヒー豆を買って、会社内でお試し中。
最初に買ったコーヒー豆が大不評（酸味強すぎ）だったので、続編がまぁまぁ良い感じ。
一時期、ブラックでコーヒーを飲むのは辞めていたんだが、
水出しアイスコーヒーは、お腹が緩くなる成分が少ない（真実は不明）みたいな記事を見て、再び飲み始めてみた。
５～６種類ぐらいは試したかな？
写真のように、１日２種類用意して、どっちが美味しいかは聞いてみたりする。
ちなみに、
コールドブリューコーヒー ＝ 水出しコーヒー
と、自分では思っている。
だいたい、豆挽いて、水につけて、１２時間～１８時間ぐらいじっくり抽出させてるので、前の日に仕込んで次の日に飲む感じになる。
そのため、月曜はなし。
みんなアイスコーヒー好きなので、１日で無くなり、毎日作ることになるんだが、毎日となるとちょーっと面倒！
量もそんなに作れないので、だんだんと作るのが面倒になってたりもする。
味についても、正直、出来上がった水出しコーヒー買ってきたほうが良いんじゃないかと最近は思ってきてしまった。。。
まぁたぶん、一通り豆を試して飽きたら辞めると思う。
今日は、
水出しアイスコーヒーを作ろうと思ったきっかけをくれたコーヒー屋さんで豆を買ってきたので、これで同じ味を再現できる・・・はず！
心配な点としては、今日飲んだコールドブリューは以前と比べて酸味が少し強めだったので、日によって味違うんじゃないかと疑っている・・・
その店のブレンドらしいので、ちょっと配合変わったら偏ったりして？？？
とにかく、
それなりに毎日楽しみではあるので、楽しめる範囲でこれからも作ってみようかなと思っている。